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怎样吃菠萝才好吃(怎么吃菠萝好吃)

怎样吃菠萝才好吃?

虽然我们不知道吃菠萝,但99%的人相信不知道吃菠萝需要知道的简单常识。

为什么你推荐菠萝做饭吃最好?请看下面

生吃菠萝太重了,吃完后经常会出现嘴唇堵塞、嘴巴涩的问题,于是产生了很多说法。

例如,当我们在路边看到一个卖菠萝的小贩把这个切割菠萝蘸着水吃的时候,有人告诉我们,在吃菠萝之前,需要把切割菠萝蘸着盐水吃,我们觉得这一定有点道理

但是,嘴唇的麻木似乎没有减轻。还有人说盐水是为了杀菌菠萝。有人说菠萝里含有酶。盐水可以去除这种酶,不过敏,也可以去除菠萝的酸味。

你觉得那更有道理吗?如果我说也不行的话,你能接受吗?

再来看看了解原理的菠萝吃法论吧

首先谈谈盐水杀菌和盐水去酸

首先,如果只是为了杀菌,把白酒放入泡沫中是最好的方法。这种杀菌的效率比盐水高得多,能用淡盐水消毒是无稽之谈

接下来,关于用盐水去酸的话题,用盐水泡过的菠萝不仅酸性物质变薄,甜食也会变薄,整体风味也会变淡。怎么能简单地去除酸味呢?不存在

最后,虽然听起来有点高,但是盐可以去除菠萝中的酶

我想这个说法是指菠萝蛋白酶吧。

听起来很有道理,卖菠萝的小贩也这么做,也这么宣传,其实怎么样呢?加入鸡蛋、盐水、食盐、即氯化钠的水没有使蛋白酶失活的功能,也就是说没有去除蛋白酶的功能

那么,如何使引起人们不适感的菠萝蛋白酶失活呢?唯一的方法是加热,只有在加热过程中才能使菠萝蛋白酶失活,避免口腔不适感

不快是怎么来的,简单地推广

菠萝蛋白酶的主要功能是分解蛋白质。生活中常用的是软肉粉。[软肉粉中添加了菠萝蛋白酶。用软肉粉腌制的肉片又软又软。其原因是蛋白质的一部分被分解了,肉质口感变软了]同样,吃了菠萝后,口腔中会残留菠萝蛋白酶,这些物质会分解口腔粘膜,破坏牙龈结构,引起不适感。

那么,最好的解决方法有两个

第一、吃菠萝后漱口

第二,把菠萝放在菜里,加热吃

菠萝可以做非常多的菜,我们只是平时不知道

做几个菜扔球。喜欢菠萝的朋友可以放心吃

菠萝肉,也许这是最常见的菠萝菜

菠萝鸡翅

菠萝炒牛肉

菠萝

菠萝爆鸡胤

菠萝番茄煮肉片

烤菠萝

菠萝的故事到此为止。喜欢我的朋友请关注@小秀私厨

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